Vechtedorf im Tierpark Nordhorn
Das Bunte Bentheimer Schwein lebt seit vielen Jahren im Tierpark Nordhorn. Sowohl am historischen Vechtehof, als auch direkt neben der alten Dorfmetzgerei im Vechtedorf ist diese alte Rasse zu bewundern. Im Park ist das Bentheimer Schwein, genau wie auch das Bentheimer Landschaf, Teil eines wichtigen Artenschutz-Projektes, welches unter dem Motto „Erhalten durch Aufessen“ oft zunächst ganz widersprüchlich erscheint.
Dabei ist „Erhalten durch Aufessen“ ein Teilaspekt der Erkenntnis, das „Schutz durch Nutzung“ eine der ganz wesentlichen Treibfedern und Chancen für die Rettung von seltenen und bedrohten Arten ist.
Der Tierpark gibt alten, bedrohten Haustierrassen einen Nutzen, welcher gleichzeitig die Rasse erhält.
So tragen die Bentheimer Schafe zum Beispiel zur Pflege der seltenen Wacholderheide in der Region bei.
Im Park selbst wird aber vor allem der Erhalt durch Aufessen ganz deutlich, denn in der Tierparkeigenen Gastronomie wird den Besucherinnen und Besuchern eine Vielzahl an regionalen Produkten der Tiere geboten – Von der klassischen Bratwurst, über Nuss- und Lachschinken, Mettwurst, Leberwurst, bis hin zu Grillsteaks. Auch fertige Gerichte im Glas sind erhältlich. So können Lamm-Bolognese und Currywurstpfanne ganz gemütlich zuhause verzehrt werden. Alle Fleischprodukte in der Tierpark-Gastronomie stammen ausschließlich von den eigenen Tieren, Besucherinnen und Besucher können somit sowohl beim Essen im Park, als auch mit den Verkaufsprodukten wie Grillfleisch und Co. aktiv zum Erhalt der bedrohten Rassen beitragen.
Erhältlich sind die Produkte in der Dorfmetzgerei des Vechtedorfes und an den verschiedenen Gastronomiestellen im Park.
Mehr Informationen zum Thema „Erhalten durch Aufessen“ finden Sie hier: https://www.tierpark-nordhorn.de/erhalten-durch-aufessen/
(C) 2011 - Alle Rechte vorbehalten